濃厚とろけるくちどけ!生チョコケーキ~ホットケーキミックスで超簡単!

詳しい作り方はブログで↓

濃厚くちどけ!生チョコケーキ~ホットケーキミックスで簡単

*今回はホットケーキミックスを活用しとろりくちどけの良い生チョコケーキを作りました!材料少な目で混ぜて焼くだけの簡単レシピですがとろけて美味しいです!焼き時間ですが25分から28分となっていますが正しくは25分~30分の間違いです。中心部の温度は65℃~70℃くらいです。

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓

田中ケンのプロフィール

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【とろけるくちどけ!生チョコケーキのレシピ】
明治ブラック 3枚
有塩バター 50g
生クリーム 200ml
卵Lサイズ 1個
ホットケーキミックス 大さじ3(25g)

【English recipe】
Chocolate 150g
Butter 50g
Heavy cream 200ml
Egg 1
Pancakemix 3Tbsp

【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒  https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI

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【写真】
フォトACから引用

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13件のコメント

  1. ケンさんお疲れ様ですホケミ男子の真骨頂❣️頂きますく( ●︎•́ ਊ •̀●︎)/

  2. ケンさんこんにちは!このチョコケーキめっちゃ美味しそーですね!オーブンは無いのでレンジでは出来ないのでしょーか?もし出来るなら500wだと何分温めれば良いですか?

  3. こんばんは!素朴な疑問なんですが今日レンジでクッキー作ったのですがメモしたレシピ通りに作ったのに全く上手くいかなかったんです😭この前言ってたレンジで作ったのですが強にツマミを合わせてターンテーブルにシート敷いてその上に生地を薄く型作って並べて焼いたのですが一体何が駄目だったんでしょうか?レシピでは700wのレンジで1分となってたのでうちのも同じなのかと思って最初1分で焼いたら全然固まらず生地は柔らかいままでダメで2度目は少し薄めに型作って真ん中を開けてシートに敷いて焼きましたが結局焼けたけど真ん中は焦げてしまい味見をしたら周りはクッキーっぽくはなったけど美味しくは無かったです。レンジでクッキーを作るコツなどありましたらぜひ教えてくれませんか!?今回使った材料はホットケーキミックス150g、無塩バター30gくらい?砂糖45g、卵黄1個、牛乳大さじ2でした!よろしくお願いします!

  4. ティックトックから来ました!
    もう1人前ぐらい多く作りたいのですが焼く時間とかは変えた方がいいですか?

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