【お家で簡単プロの味】しっとり濃厚ビターなガトーショコラ！

【お家で簡単プロの味】しっとり濃厚ビターなガトーショコラ！

【お家で簡単プロの味】しっとり濃厚ビターなガトーショコラ！

●中はしっとり、外はサクッとガトーショコラ
（２４cm幅）
・チョコ（製菓用）100g
・バター（無塩）90g

・ココアパウダー　50g
・薄力粉　20g

・生クリーム　50cc

・卵白　５個分（L玉）
・グラニュー糖　50g

・卵黄　５個分（L玉）
・グラニュー糖　90g

*卵はサイズによって変わるので M玉６個、LL玉４個で！
*型は１８cmでもできます。小さいカップでもOK！

オープンしてからずっと人気のあるガトーショコラです。
作ってうまくいかなかったら、コツをお教えしますのでご近所の方はお店に来てくださいね♪

佐賀で飲食店『和洋旬菜 らいく』をやっています。
ランチはファミリーにママ会に、ディナーは旬の食材とお酒をお楽しみいただけます。
お店の人気のレシピを紹介します。

●お店情報
和洋旬菜 らいく
佐賀県佐賀市東佐賀町20-13
電話番号：0952-29-1858
営業時間：定休日/不定休
ランチ/11:30～15:00(オーダーストップ14:00)
ディナー/18:00～22:00(オーダーストップ21:00)
※営業時間が上記と異なる場合がございますので、
ご来店時は事前にご確認ください。

●Facebook
https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Bar/和洋旬菜-らいく-136643863576971/
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●Instagram
アカウント名：#和洋旬菜らいく

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