オーブントースターで幸せ色の【かぼちゃスコーン】バター不使用

オーブントースターで幸せ色の【かぼちゃスコーン】バター不使用

マジカルキッチン特製かぼちゃスコーンは幸せイエローパンプキンカラー。
オーブントースターでOK。バターを使わずオイルでOK。
気楽に作れるミニサイズのかわいいスコーンです。

【材料】2～3人分
蒸したかぼちゃ ・・・120g（正味）
薄力粉　・・・150g
ベーキングパウダー　・・・小さじ1と1/2（約6g）
きび砂糖　・・・15g（約大さじ1と1/2）
塩　・・・ふたつまみ
米油（またはサラダ油）　・・・30g
無調整豆乳（または牛乳）　・・・約大さじ3

●かぼちゃはレンジで皮ごと蒸して120g使用
少量蒸すのも面倒なので、300g程度カットして。
電子レンジ500wで3分40秒から4分半程度。
竹串を刺してすっと通ればOK。
皮の部分もチェック。
固ければ、再度加熱します。短時間ずつ延長して様子をみて。

●かぼちゃは皮ごとつぶしても、皮をとってもOK。
皮が固いかぼちゃは入れない方がいいですよ。

●野菜入りの焼き菓子の場合、水分が抜けにくいので
小さ目薄めに作った方がさっくりと焼けます。
大きめで厚みがある場合は、焼き時間を少し延長

【目次】
00:00 オーブンいらず、バターいらずのスコーン
00:22 かぼちゃをレンジで蒸す・つぶす
01:39 オーブントースターの天板準備
02:00 粉類混ぜる
02:30 オイル混ぜる
03:10 かぼちゃ混ぜる
03:44 生地をまとめる
04:19 成形：生地をのばす
05:17 成形：カット
06:15 豆乳を塗る
06:30 オーブントースターで焼く
06:56 完成、食感、食べ方など

★かぼちゃスコーン　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/pumpkinscone/

■動画　バター不使用【スコーン】
オーブントースターで上手に焼ける？小さめなら大丈夫

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★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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