サクサク美味しいクラッカー Let’s make delicious crispy crackers
おうちで美味しいクラッカーが簡単に作れます。
サクサクとしてそのまま食べてもディップをつけても美味しいですよ。
You can easily make delicious crackers at home.
It’s delicious whether you eat it as is or with dip.
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【ingredients】
60ml milk
30g melted butter
2g salt
150g flour
1g baking soda
10g grated cheese
2g yeast
10g white sesame
10g parsley
A little crazy salt
【材料】
牛乳 60ml
溶かしバター 30g
塩 2g
薄力粉 150g
重曹 1g
粉チーズ 10g
イースト 2g
白ごま 10g
刻みパセリ 10g
クレイジーソルト 少々
【作り方】
①ボウルに牛乳、溶かしバター、塩を加えて良く混ぜる
②薄力粉をふるい入れて、重曹、粉チーズ、イースト、白ごま、刻みパセリを加えて良く混ぜる
③生地がまとまってきたら手で捏ねて丸めて、サランラップを被せて常温で30分寝かす
④製菓マットに乗せて、めん棒で出来るだけ薄く伸ばす
⑤波刃カッターで長方形に切って、フォークで全体に穴をあける
⑥シルパンを敷いた天板に並べる
⑦170℃に予熱したオーブンで20-25分焼く
⑧焼けたらクレイジーソルトを振って冷ます
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1件のコメント
今作ってみました!美味しかったです。
生地を伸ばした後、動画では綺麗に形どって、ベーキングパンに移されていましたが、生地を伸ばすときの上に乗せていたCooking paper と下に敷いていたシルパッドを反転させて、Cooking paper の上に乗った生地をナイフで小さくカットし、フォークで刺していきました(シルパッドを傷つけずにすみますので)。そしてそのままペーパーに乗った生地をBaking panに移して焼きました。工程が簡単!笑