チョコブラウニーとクッキーの最高の組み合わせ！濃厚ブルッキーの作り方🍫

チョコブラウニーとクッキーの最高の組み合わせ！濃厚ブルッキーの作り方🍫

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ずっしり濃厚！ほろ苦ミニブルッキー🍫
(ブラウニー✖️チョコチップクッキー🟰ブルッキー）
小さめサイズ＆大人なほろ苦風味で姉と母も大好きなレシピ📝
ぎゅっと詰まった濃厚なチョコブラウニー×サクサクチョコチップクッキーがたまらない🫶

動画＆下記レシピはミニマフィン型3台分(36個分)

［下準備］
バター・卵・牛乳を常温に戻しておく
ミニマフィン型にカップをはめる
オーブンを170度に都度予熱する

［材料］
【クッキー生地】
◎無塩バター　　　　105g
◎粉糖　　　　　　　60g
◎卵黄　　　　　　　30g
⚫︎薄力粉　　　　　　165g
・ミルクチョコ　　　30g
・ブラックチョコ　　30g
▶️①◎を順に混ぜ合わせ、⚫︎を加え粉気がなくなったら刻んだチョコ2種類を加えてまとめる(チョコを少し残しておいてトッピングに使うと◎）
②厚さ5㎜に伸ばし冷蔵庫に入れておく

【ブラウニー生地】
◉ミルクチョコ　240g
◉バター　　　　90g
◎全卵　　　　　120g
◎牛乳(or豆乳) 75g
◎グラニュー糖　　75g
⚫︎薄力粉　　　　　75g
⚫︎ココアパウダー 24g
・ブラックチョコ　90g

［作り方］
①◉を合わせて湯煎で溶かす
②別のボウルに◎を入れ混ぜ合わせる
③❶を❷に入れて混ぜる
④⚫︎を加えてさっくり混ぜ、ザルで2回こしたら刻んだビターチョコを加える
⑤ミニマフィン型に絞り入れ170度で8分焼く
⑥クッキー生地をミニマフィン型の大きさに合わせて丸型で抜き、ブラウニーの上に乗せる
⑦追加で170度で約15 ~20分焼き色がつくまで焼く

※作りやすいミニマフィン型1台分(12個取)の分量も載せておきます↓

【クッキー生地】
◎無塩バター　　　　35g
◎粉糖　　　　　　　20g
◎卵黄　　　　　　　10g
⚫︎薄力粉　　　　　　55g
・ミルクチョコ　　　10g
・ブラックチョコ　　10g

【ブラウニー生地】
◉ミルクチョコ　　80g
◉バター　　　　　30g
◎全卵　　　　　　40g
◎牛乳(or豆乳) 25g
◎グラニュー糖　　25g
⚫︎薄力粉　　　　　25g
⚫︎ココアパウダー 8g
・ブラックチョコ　30g

※
見てくださりありがとうございます☺︎
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BGM: oneul-https://youtu.be/_YdFyzU8ryA?si=9z5eHV7OAT19JW44

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