周りに大好評の！みんな大好きちぎりパン/Tear and share bread

みんなが喜んで楽しんでくれるちぎりパンです🍞
ただ普通の丸パンがくっついてるだけなんですけどね笑
食感も風味も良いお気に入りのレシピなので是非🫶
分割は３×３の９個でも、４×４の１６個でもお好きな方で！

＊材料
（スキムミルクがない場合は省略して、水分を水80g＋牛乳100gにしてください）
・強力粉250g
・インスタントドライイースト3g
・砂糖30g
・スキムミルク10g
・塩3g
・水180g(様子見て加減してくださいね)
・バター(マーガリンでもオリーブオイルでも○)20g

＊発酵
・一次発酵30℃で30〜40分
・ベンチタイム15分
・二次発酵30℃で20〜30分

＊焼成
・190℃に予熱したオーブンで15~18分

＊Ingredients
・250g bread flour
・3g active dry yeast
・20g caster sugar
・3g salt
・80g water
・100g milk
・20g butter(olive oil)

＊ First rising
・at 30C/86F for 30~40min
＊Second rising
・at 30C/86F for 20~30min
*Baking time
・at 200C/392F for 12~15min

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