なめらかプリン混ぜるだけで本格的ゼラチンで作る褒められレシピ

なめらかプリン混ぜるだけで本格的ゼラチンで作る褒められレシピ

なめらかプリンの作り方＆レシピ★
ゼラチンで簡単に作るのにびっくりするほど本格的でめっちゃ簡単で火を使わないで作れる絶対に褒められる自慢のプリンです✨
高校生の息子の毎日のおやつには欠かせないプリンです✨

■レシピ　ココット４個
卵黄　１個
牛乳　100ml
生クリーム55ml
きび砂糖　20g
バニラビーンズペースト　適量
ゼラチン　2g
ふやかす水10g

■作り方

1、お水に粉ゼラチンをふり入れふやかす
2、ボウルに牛乳を入れレンジ600wで１分温め
砂糖を入れ混ぜてとかしたらふやかしたゼラチン、バニラビーンズペーストを加え良く溶かす
3、別のボウルに卵黄を入れ軽くほぐしたら1の牛乳液をすこしずつ加えよく混ぜる
4、3に冷えた生クリームを加え良く混ぜたらボウルを氷水にあてて15〜18℃位まで温度を下げる
5、容器に均等に分け入れラップをして冷蔵庫で3時間位冷やし固めて完成

How to make smooth pudding & recipe★
It’s surprisingly easy to make with gelatin, but it’s also super easy and doesn’t require cooking, so it’s a pudding that you’ll definitely get compliments on✨
It’s an essential pudding for my high school son’s daily snack✨

■Recipe: 4 cocotte containers
1 egg yolk
100ml milk
55ml cream
20g cane sugar
Approx. vanilla bean paste
2g gelatin
10g water to soak

■How to make

1. Sprinkle gelatin powder into water and let it soften
2. Put milk in a bowl and microwave at 600w for 1 minute
Add sugar and mix until melted, then add the softened gelatin and vanilla bean paste and dissolve well
3. Put egg yolks in another bowl and loosen them lightly, then add the milk mixture from step 1 little by little and mix well
4. Add chilled cream to step 3 and mix well, then place the bowl in ice water to lower the temperature to around 15-18℃
5. Divide evenly into containers, wrap with plastic wrap, and refrigerate

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