１切れで二度美味しいプリンケーキ ＊053
プリンとスポンジがドッキング♪
冷えきらなくても美味しいですよ(⌒▽⌒)
【材料】
カラメル・・・砂糖大さじ２
プリン液・・・卵（L)4個 砂糖 万能カップ１（60g） 牛乳400ml
スポンジ・・・卵1個 砂糖万能カップ7分目（35g） 小麦粉万能カップ7分目（30g） エサンテオイル小さじ１
【作り方】
①カラメルを作る・・・内鍋に砂糖を入れインダクションレンジ６で3分ほど加熱する。途中、内鍋を揺すったり傾けて均一にする（混ぜない）
②フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、卵を割り入れ軽くほぐしたら砂糖と牛乳を入れパルスでガッガッガッと35回、切るように混ぜる
③⑴のカラメルの上に流し入れる
④⑶のワークボールを再びフードプロセッサーに戻し、ウィスクをセットし卵と砂糖を入れて8分間泡立てる
⑤大フライパンに浄水を入れ仕切り板をセットして加熱スタート
⑥⑷をボウルに取り出しふるった小麦粉を加えて混ぜ、エサンテオイルも加えて混ぜる
⑦プリン液の上に⑹の生地を流し入れ蒸気のあがったところに入れて蒸す。沸騰してから４で16分
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お皿にひっくり返しに出す
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クーポンの有効期限は2022/08/31です。