【番外編#4レシピ】宝登山でパウンドケーキをメスティンで作る。　秩父鉄道長瀞駅

今回はレシピ動画です。

そんなに上手くないけど、キャンプなり登山で割と簡単に作れるオヤツ編。

秩父は長瀞の宝登山のハイキングコースを登って
山頂でオヤツを作る動画。

材料
ホットケーキミックス150ｇ
牛乳90ｍｌ
たまご１個
お好みでチョコレートクランチとかクルミとかお好みで。
今回は某スーパーで売ってたトリオクランチを使いました。

機材
LOGOS　ミクロストーブ（固形燃料使えれば何でもOK）
ダイソーメスティン
100均固形燃料
パウンドケーキトレイ（クッキングシートでOK）

あると便利
料理用ポリ袋。

ダイソーのパウンドケーキトレイ（M)は、若干窮屈ですがダイソーメスティンにハマります。
すこーし上を切りましたけどね。

作り方。
買ったホットケーキミックスの説明欄のとおりに材料を混ぜます。
この時、持っているクッカーに料理用ポリ袋をセットして、
牛乳・たまご・HMを入れて、袋を揉むと混ざりますよ。
泡だて器とかが要らなくなるので、荷物の軽量化にもなるし、
片付けが楽ですよ。

濡らしたキッチンペーパーをアルミホイルで包み、メスティンの中に敷きます。（焦げ予防）
次いで、トレイなりクッキングシートを入れ混ぜたホーットケーキMIXを投入。
お好みで具材を投入。

ひっくり返しても焼くので、クッキングシートを被せて蓋をして火にかけます。

先ずは12－13分ほと焼きます。
ひっくり返して、5－6分焼いて、串（牛乳のストローで代用できますよ）をさして何も付いてこなければOK。
焼けてないのが付いてきたら、さらに数分焼く。

少し蒸らすと余熱で完全に火が通るかもです。

で、取り出して、切り分けして出来上がり。
美味しいお楽しみの時間になるかも。。。

余った燃料でお湯を作れたらコーヒー淹れられるかもね。
足りないので、アルスト使いましたけど、燃料少なくて済みます。

理想はお米みたいに「ほったらかし」が出来ればいいのですが、、、
流石に難しいと思う。小さいエスビットの固形燃料なら出来るか？？

考察
固形燃料なので、この時間ですが、、、
お持ちのストーブによってはもっと短くした方が良いかもです。

その場で洗えない登山の場合トレイを使うと捨てるだけなので片付けが簡単。
クッキングシートでもOK。
メスティンにバターを塗りまくる方法は焦げるリスクが高いし片付けが面倒になるので、おススメしないです。

ココアパウダーとかで味を付けてもおいしそうね。
結構バリエーションが作れそうで、
基本の焼き時間を覚えてしまえば色々楽しめそうです。

ホットケーキミックス150ｇだと
ダイソーメスティンだと少し容量が足りない感じです。。。
トランギアとかの少し大きいのが良いかも、
あるいは、蓋つきのフライパン。