【手作りスイーツ】ドライフルーツたっぷり大人のパウンドケーキ
【手作りスイーツ】ドライフルーツたっぷりでラム酒が香るフルーツパウンドケーキ!大切な人へのプレゼントにも!
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材料
無塩バター 100g
砂糖 100g
薄力粉 100g
アーモンドプードル 30g
卵Mサイズ 2個
ベーキングパウダー 小さじ1
ラム酒漬けドライフルーツ
仕上げ用ラム酒
アプリコットジャム
作り方
※オーブンを170度に予熱しておきます
※粉類は合わせて振るっておきます
※無塩バター、卵は常温に戻しておきます
①無塩バターをクリーム状にします
②砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜます
③卵を1つずつ入れ混ぜます
④粉類を加えサックリ混ぜます
⑤ドライフルーツを混ぜます
⑥クッキングシートを敷いた型に種を流し入れ、170度のオーブンで45分〜50分焼きます
⑦焼器上がったら熱いうちにラム酒を全体に染み込むようハケで塗ります
⑧最後に表面にアプリコットジャムを塗ります
⑨ラップをして冷蔵庫で寝かせます
すぐに食べても美味しいけど、2〜3日経った頃が食べごろです!日持ちするのでプレゼントにピッタリ🎁
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