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    Easy Valentine's Day recipes 「簡単バレンタイン」レシピ

    How to make Strawberry chocolate truffles ストロベリートリュフチョコ　レシピ　簡単！！



    How to make Strawberry chocolate truffles ストロベリートリュフチョコ　レシピ　簡単！！

    トリュフチョコのリクエスト頂いたので、第二弾作ってみました。
    これは、ガナッシュを作って丸めたら、あとは、好きなものの上で「ころころころ～」
    って転がすだけで出来ます。面倒なテンパリングも無し！
    食べてももちろん、とても美味しいですよ。

    【材料】トリュフ12個分

    ●ガナッシュ用
    製菓用チョコレート（ストロベリー）　　100g
    生クリーム　50cc

    ●仕上げ用
    溶けないタイプの粉糖
    ストロベリーパウダー（動画では、粉糖とストロベリーパウダーを合わせて淡い色合いにしています）
    マーブルチョコのピンク（包丁で細かくきざんでおく）
    スプリンクル（砂糖で出来た飾り）

    【作り方】

    ①チョコは刻んで、ボウルに入れ生クリームも入れて、レンジで加熱して、溶かします。
    600wで1分半~2分ほどでokです。

    ②チョコをよく混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。

    ③少しねっとりとしてきたら、スプーンなどですくって、オーブンペーパーに乗せてまた、冷蔵庫で冷やします。

    （粘土位の硬さになれば、丸めやすくなりますので、目安にしてください）

    ⑤これを、綺麗に丸めてから、再び冷蔵庫で冷やします。

    ⑥器に入れた溶けない粉糖やストロベリーパウダーなどの上で転がして綺麗にまぶします。

    ⑧これを、再度、オーブンペーパーに乗せて、冷やせば出来上がりです。

    ●memo

    ※ココアパウダーをまぶして作ってもokです。

    ※お好みで最後に砂糖で出来たスプリンクルなどをちょこんと飾っても可愛いです。

    ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。

    ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

    28件のコメント

    2. @chanom24 on

      明日、学校休みなのでトリュフチョコつくってみます！この前作ったらとても美味しくてとりこになってしまいました。。。かふぇまるさんに渡したいです…。私の実力を見てもらいたい…。残念です…。て

    5. @koharut9098 on

      簡単に作れて可愛くできるなんと言うすごさ！
      いつもいつも何度も見て、勉強させてもらっています！これからも応援します！

    6. @kitou0901 on

      今年もバレンタイン作るので参考にさせてもらいます( 〃▽〃)
      生チョコおいしいですよね♪

    7. @cookkafemaru on

      aoi minazukiさんへ。
      今は、バレンタインの時期ですので、比較的手に入りやすいと思います。ダイソーさんだと、この手のものは無かった気がします。
      私は、近くのイオンで購入しました。大きなスーパーだとあると思いますよ。
      茶色のトリュフカップだとチョコを入れた時に引き締まって見えて何かいいですよね♪

    8. @ness2210 on

      苺チョコー！！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(ﾟ▽ﾟ)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
      だいすきなんですよね*(^o^)/*
      しかもおしゃれ♥︎
      ところで、苺チョコは何処で買いましたか？

    17. @詰み子 on

      イチゴチョコトリュフ作ってみたのですが全然固まってくれず手で丸めることが出来ませんでした(´･ω･`)分量はあっていたはずなのですが…何時間ほど冷やせばよいのでしょうか？

    19. @ryu1918 on

      チョコと生クリームの細かい分量教えてください！！！
      今年のバレンタインデーに作ろうと思ってます！

      いつも拝見させて頂いてます！
      これからも頑張ってください！
      楽しみにしてます(´˘`＊)

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