かもめ食堂のパンのライバル？スウェーデン流シナモンロールを作る/初級ベイカーが世界中のパンを作る動画

2023.05.21

#パン作り #baking

フィンランドのシナモンロールとの味の違いは確認できていないのですが、
おそらくほぼ同じではないかと。いつかどちらも行くことがあれば比べてみたいと思います。

スウェーデン流シナモンロール材料（10個分）
生地
準強力粉　280g
牛乳　180g
バター　30g
砂糖　30g
塩　5g
カルダモンパウダー　小さじ1と1/2
インスタントドライイースト　3g

フィリング
バター　35g
グラニュー糖　35g
シナモンパウダー　7g