天火オーブンで焼く、つやつやベーグル

少ない材料でシンプルな伝統製法のベーグルを、レトロな天火オーブンで焼いていきます。初心者の方でも、簡単にツヤツヤのベーグルに仕上げていけます。

ベーグルレシピ 4個分
強力粉   200g
ハチミツ   6g
 塩     2g

ぬるま湯  110g
イースト  小さじ1/2

天火オーブンが大好きで、いろんなパンを焼いて楽しんでいます。
レトロなもの、アナログなものが大好きです。
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