やらかしたバナナは…！バナナケーキにしよう。
バナナを冷蔵庫に入れてたの忘れてて
柔らかくなっちゃってたのでケーキにしました。
◾︎バナナケーキ◾︎
(材料)
バナナ 2本
☆米粉 120g
☆ベーキングパウダー 小さじ1
★卵 1個
★きび砂糖(砂糖◎) 大さじ4.5〜5
★塩 ひとつまみ
★豆乳 大さじ2
★米油(オリーブオイル◎)大さじ1
(作り方)
①バナナ1/2だけ輪切りに
(焼く前にトッピングにのせる分)
残りのバナナをボールに入れつぶす
② ★を①のボウルに全部入れて混ぜる
③ さらに☆をいれ混ぜる
④ タッパーにクッキングシートを敷き③の生地を流し込みフワッとラップをよせ
レンジ500Wで5分
(まだ焼けてなさそうな時は様子見ながら1分ずつ)
⑤ レンジから取り出したら、ラップをとりキッチンペーパーをのせ粗熱がとれたら完成
動画撮った時、豆乳と油を後から入れちゃったんですが、
卵とか入れる時に全部一緒でも良かったなぁーと思ったので
記載レシピは、一緒にしました🤗
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