【フランス料理】キャロットラペ　子供も食べれる人参サラダ

チャンネル名　ルフージュクッキング

このチャンネルでは、現役フランス料理のシェフが家庭でフランス料理に興味のある方やフランス料理を作ってみようと思っている方向けに解説しています。
たまに「まかない編」ちがうジャンルの料理も紹介しています。二人とも、小心者なので顔出しはしていません。

代わりに干支に例え、シェフ（ウサギ）・妻（イノシシ）に例えて進行しています。

質問や動画見たよ～って合図で、コメント欄に「ハロークッキング！」と書いて頂くと励みになります♪

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材料
人参　2本（600ｇ）
砂糖　50ｇ
塩　3ｇ

ドレッシング
レモン汁（フレッシュ）　10ｇ
シェリービネガー　10ｇ
オリーブオイル　10ｇ
塩　2ｇ

ｍａｔｅｒｉａｌ
ｃａｒｒｏｔ　２ｐ（６００ｇ）
ｓｕｇａｒ　５０ｇ
ｓａｌｔ　３ｇ

ｄｒｅｓｓｉｎｇ
ｌｅｍｏｎ　ｊｕｉｃｅ　１０ｇ
ｓｈｅｒｒｙ　ｖｉｎｅｇａｒ　１０ｇ
Ｏｌｉｖｅｒ　ｏｉｌ　１０ｇ
ｓａｌｔ　２ｇ

※人参の水分を取りだした状態のものに
　お好みのドレッシングで和えると味の
　レパートリーが増えます。

作り方の詳細はブログに記載しています。