【お正月レシピ】「おせちの飾り切り」【煮しめが華やかに】

こんにちは!ベターホームのお料理教室です。

今回は、ベターホームジャーナル2021年12月号《季節の手作り》より、 「おせちの飾り切り」をご紹介。 おせちをすべて手作りするのは大変ですが、「煮しめ」くらいは作る、という家庭も多いのでは?野菜の飾り切りをすると、見た目が華やかになるだけではなく、味がよくしみ込んでおいしくなります。

●レシピは会報誌ベターホームジャーナル2021年12月号に掲載中! https://www.betterhome.jp/info/24514

●ベターホームジャーナル2021年12月号の特集は《かんたん!おうちクリスマス》。 作り方はかんたんなのに、華やかで見映えのする、クリスマスにぴったりな料理を紹介します。1品作るだけでも、クリスマス気分が味わえますよ。今年は家族や友人と、気軽な「おうちクリスマス」を楽しみませんか?
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