みたらしバターチーズ餅 │ Rice Dumpling in a Sweet Soy Sauce with Butter Cheese

みたらしバターチーズ餅

お餅とチーズの相性抜群♪バターで香ばしく焼いて、みたらし餡でトローリと美味しいです
是非つくってみてね♪

■材料
・切り餅…4個
・溶けるチーズ…30g
・粉チーズ…大さじ1
・中に入れるピザ用チーズ…適量
・バター…20g

(みたらし餡)
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・水溶き片栗粉…小さじ2

■作り方
1. 切り餅を粗みじん切りにして、耐熱ボウルに餅、ピザ用チーズを入れて、ラップをして500wで1分レンジにかける
2. ボウルの中味を混ぜ合わせ、さわれる程度になったら粉チーズを加え、手でまとめる
3.手のひらでまとめたお餅の上にさらにピザ用チーズをのせて包み込み、バターを溶かしたフライパンで両面きつね色になるまでやく
4.耐熱容器に醤油、砂糖、酒、水溶き片栗粉を入れラップをし、500wで30秒温めたら、手早く混ぜてトロミを出す
6.こんがり焼いたバターチーズ餅にトロリとみたらし餡をかけて完成です♪

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