【砂糖なし】芋ようかんの作り方『材料２つ』ミキサー、寒天も不要で簡単！素朴で優しい絶品の味わいです。
芋ようかんの作り方、簡単レシピです。
舟和の芋ようかんの、プロの作り方が有名ですが・・・
祖母の芋ようかん、寒天もなしで砂糖もなし。
とても簡単で美味しいですよ！
プラス、プロの栗のお菓子⁉も作りました(^^ゞ
ぜひ、あわせてご覧くださいね！
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🌿今回～おおよその分量～
・さつまいも(こなした芋) 約700ｇ
・はちみつ 約45ｇ 大さじ3ほど。
・塩 お好みで、ほんの少し
『さつまいもの栗もどき』上かけの餡
・水 160㎖
・粉寒天 2ｇ
・黒糖、ほんわか糖 50ｇ
・こしあん 160ｇ
・中身のさつまいも玉 約20～30ｇ
※さつま芋はこんな方におすすめ
・腸内環境を整えたい。
・生活習慣病を予防したい。
・肌を整えたい
ちなみに、食物繊維はじゃが芋の約２倍！
ビタミンCはりんごの５倍以上です。
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6件のコメント
今回もありがとうございます。はちみつだけで芋ようかんができるのですね。
サツマイモも干ばつの影響で今年は不作が確定でまだ掘ってません。今月中には掘らないとならないですが。
私は畑で焼き芋にして食べるのが好きで、今年は紅はるかを初めて植えております。例年の鳴門金時より干ばつに耐えたので、焼き芋とこの芋ようかんは試してみますね（細工物は無理ですが）。
リードペーパーってあのキッチンペーパーの事ですか？だとしたらすごい発見してしまいました！
魅入ってしまいました。
お正月料理に作りたいと思います🎍
今日のおやつはこれになりました🍠🌰
さつまいもの裏ごしで作った栗が可愛いです🌰
ただ、紅あずまで作ったのですが、蒸したさつまいもが
緑色っぽくなってしまいました。
キレイな色にするには
クチナシを入れるしか無いですか？
お正月に芋ようかんと
餡を掛けた栗を作ったのですが
笑えるほど失敗しまして
最後の手段に
最中の皮にむぎゅうっと挟んで
知らぬ顔で出しました😅
味は良いので
とても好評でした。
素敵な和菓子。😮驚きました。