【乳製品ゼラチン不使用】濃厚なめらか♪紅茶プリンの作り方　How to make Tea Pudding

こんにちは🍮
今回は濃厚な紅茶プリンの作り方をご紹介。
前回のレシピよりも片栗粉の量を増やして濃厚にしてみました！
動画ではすりつぶした茶葉を使ってますが、粉末の紅茶があればそちらを使うことをお勧めします。

【Ingredients】
20g potato starch
2 tsp agar
4 tsp tea
40g maple syrup
100g water
400g soy milk

【材料】
〇片栗粉　20ｇ
〇寒天　小さじ2
〇紅茶　小さじ4
〇メープルシロップ　40ｇ
水　100ｇ
豆乳　400ｇ

①鍋に〇を入れダマがなくなるまで練り混ぜる。

②水を加え混ぜ合わせる。

③豆乳を加え混ぜ合わせる。

④火にかけ沸騰したら、弱火にして3分混ぜながら煮る。

⑤器に入れ、冷めたら冷蔵庫で5時間冷やし固める。

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