抹茶マーブルパウンドケーキの作り方！Matcha Marble Pound Cake.

抹茶マーブルパウンドケーキの作り方！Matcha Marble Pound Cake.

#お菓子作り #パウンドケーキ #抹茶 #poundcake

みなさんこんにちは、こんばんは。
chuuun cooking です(^ ^)

前回の更新から日が空いてしまいすいません。

今回は抹茶のマーブルパウンドケーキを作りました。
ぜひ作ってみてくださいね(^ ^)

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動画内でのBGMはしゃろうさんの｢カエルの勇者｣を使用させていただいてます。

https://dova-s.jp/bgm/play9707.html

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材料と作り方 (17cm×8cm×H6cm パウンド型1台分)

・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 3g
・抹茶パウダー 5g
・バター 100g
・グラニュー糖 110g
・卵 2個 (100g)

・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・ふるった粉を55g取り分け、抹茶パウダーと合わせてふるう。
・常温に戻し柔らかくなったバターとグラニュー糖を合わせてよく混ぜ合わせる。
・常温に戻した卵をときほぐす。
・数回に分けてバターに加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
・混ざり合わさったら生地を半分に分ける。
・それぞれ粉、抹茶パウダーと粉を合わせたものを加え艶っぽくなるまで混ぜ合わせる。
・2種類の生地を合わせ、ざっくりと合わせる。
・型紙を敷いたパウンド型に生地を入れる。
・表面を平らにならし、数回持ち上げて落とし空気を抜く。
・170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
・焼き上がったら型を持ち上げ落とし、蒸気を抜く。
・冷めたら型から外し、ラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やす。

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Ingredients and recipe (for one 17cm x 8cm x H6cm pound cake mold)

・100g Cake Flour
・3g Bakiong Powder
・5g Matcha Powder
・100g Butter
・110g Granulated sugar
・2 Eggs (Approx. 100g)

・Sift together the flour and baking powder.
・Sift 55 g of the flour mixture with the matcha powder.
・Mix the softened butter and granulated sugar together and mix well.
・Beat the eggs at room temperature.
・Add to the butter mixture several times, mixing well each time.
・When mixed, divide the dough in half.
・Add the flour, matcha powder and flour mixture to each half and mix until glossy.
・Add the two types of dough together and mix roughly.
・Pour the mixture into a lined pound cake pan.
・Flatten the surface and lift and drop the dough into the mold several times to release the air.
・Bake in a preheated oven at 170℃ for 40 minutes.
・After baking, lift off the mold and let the steam escape.
・When cool, unmold, wrap in plastic wrap and refrigerate overnight.

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