米粉HMでレモンパウンドケーキ🍋#無印良品

米粉HMでレモンパウンドケーキ🍋#無印良品

米粉のホットケーキミックスで簡単レモンパウンドケーキ🍋

【材料】
バター50g
卵2個
きび砂糖50g
アーモンドミルク大さじ5
レモン果汁大さじ1
米粉ホットケーキミックス150g
アイシング:粉砂糖40g
アイシング:レモン果汁大さじ1
お好みでピスタチオダイス

※ホットケーキミックスは、通常の小麦粉のものでもOK、アーモンドミルクは牛乳や豆乳に置き換え可能、きび砂糖も好きな砂糖に置き換えOK！

【作り方】
準備オーブンを180度に予熱する
1. バターをレンジで30秒から40秒温め溶かす
2. 溶かしバターに卵きび、砂糖ミルクレモン果汁を順番に入れて混ぜる
3. ホットケーキミックスを入れて混ぜる
4. 180度のオーブンで35分から40分焼く
5. 粗熱が取れたら、紙袋かビニール袋に入れて乾燥を防ぐ
6. 粉砂糖にレモン果汁を加え、アイシングを作り、完全に染めたケーキの上に垂らす
7. お好みでピスタチオを散らす

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