WATCHY Food – バターが香るサクサク食感, りんごのクランブルケーキ
WATCHY Food – バターが香るサクサク食感, りんごのクランブルケーキ
ジューシーなりんごとサクサク食感のクランブルがたまらない！
思い立ったらすぐできる絶品＆簡単スイーツ♡
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞4人分
バター…80ｇ
グラニュー糖…100ｇ
小麦粉…100ｇ
アーモンドパウダー…100ｇ
りんご…2個
バター…30ｇ
グラニュー糖…40ｇ
粉糖…適量
レモン…2個
＜作り方＞
1．5mm角に切ったバターとグラニュー糖をジップ付きの袋に入れる。
2．バターの中にグラ二ュー等を混ぜ込むようにして、振ったり軽くもんだりしながらなじませる。※もみすぎると体温でバターが溶けてしまい、サクッと仕上がらなくなるので注意。
小麦粉とアーモンドパウダーをさらに加えて、振ったり軽くもんだりしながら全体がそぼろ状になるまで混ぜる。
3．冷凍庫で15分以上、休ませる。
4．りんごは皮ごと一口大に切る。
5．フライパンにバターを入れ、半分程度溶けたらりんごとグラニュー糖を加えて木べらで炒める。※グラニュー糖が溶けて、りんごの周りがしんなりとやわらかくなるまでしっかりと炒める。
6．レモン汁（分量外）をギュッと絞り入れて、混ぜる。
7．耐熱容器に6を入れて、3とレモンの輪切りを上にのせて170℃のオーブンで約40～45分焼く。クランブル生地の表面がこんがりと焼ければ完成！粉糖をふりかけて召し上がれ。
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ