型不要★混ぜるだけ簡単チョコチップクッキー
チョコチップクッキーの作り方＆レシピ動画です😊
クッキー型を使わず手でギュッとして形を作るお手軽でも本格的な焼き菓子です✨
■レシピ
バター85g
きび砂糖50g グラニュー糖代用可能
卵 30g
薄力粉80g
アーモンドパウダー28g
ココナッツファイン30g
チョコチップ50g
■下準備
卵をほぐし室温に戻す
バターを室温に戻す
■作り方
1、バターをホイッパーですり混ぜ、砂糖を加え白っぽく空気を含ませる
2、室温に戻した卵を数回に分けて加える
3、薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ切るように粉合わせする
4、粉気がなくなったらココナッツファインを加えサクサク合わせチョコチップを加え均等に散らばせラップをして、冷蔵庫で１時間〜冷やす
5、成形をする
生地を適当な量を取り、手でギュッと軽くまとめて、トレーなどに置き冷凍庫で冷やし固める
(オープン予熱200度開始)
6、180度で２０分位焼成し焼き上がったら網に取り出し粗熱を取り完成
■Recipe
85g butter
50g cane sugar (can be substituted with granulated sugar)
30g egg
80g plain
30g fine coconut
50g chocolate chips
■Preparation
Beat the eggs and let them come to room temperature
Let the butter come to room temperature
■How to make
1. Beat the butter with a whisk, add sugar and mix until it becomes whitish and aerated
2. Add the eggs that have come to room temperature in several batches
3. Combine the cake flour and almond powder and sift in until completely combined
4. When the flour is gone, add the coconut flour and mix until crispy, then add the chocolate chips and scatter evenly, cover with plastic wrap, and chill in the refrigerator for 1 hour or more
5. Shape the dough
Make the dough
This is a recipe video for making chocolate chip cookies😊
This is a simple but authentic baked confectionery that is made by squeezing with your hands without using a cookie cutter✨
#チョコチップクッキー
#簡単クッキー
#クッキーレシピ
#ドロップクッキー