簡単!!チーズがのび～る”もちにんじん”レシピ動画
栃木県宇都宮市で農薬・化学肥料を使用せずに野菜を栽培しているフジワラアグリコルトゥーラです。
農場でつくるまかない料理をご紹介しています♪
今回は、スタッフにも大人気の「もちにんじん」のレシピをご紹介です。
簡単ですごくおいしいのでぜひ作ってみてくださいね♪
《材料》
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【にんじん】 2本
【片栗粉】 大さじ2杯
【砂糖】 大さじ1/2杯
【とろけるチーズ】 30g
【バター】 10g
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《レシピ》
①にんじんは皮をむいて、5mmのいちょう切りにします。
②耐熱容器ににんじんを入れてふんわりラップをかけ、レンジ500Wで5分加熱します。
（様子を見て、さらに温めても大丈夫です）
③取り出して熱いうちにマッシャーで潰します。
④砂糖と片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、4等分にします。
（にんじんの水分が多い時は、片栗粉を足して調整してください）
⑤ひとつ分を手に取り形を整えたら、とろけるチーズを入れて成形します。
⑥フライパンにバターを溶かして、両面に焼き色がつくまで焼きます。
（バターが焦げないように火加減にお気をつけください）
⑦器に盛り付けたら完成です♪