【ベーグル】国産小麦で作る♪もちっ！むぎゅうッとしたベーグル♥♥

白神こだま酵母と国産小麦を使ってむぎゅっとしたベーグルを焼きました😊✨
手ごねの時間が短く初心者の人でも作りやすいパンかと思います❤️❤️

国産小麦のベーグル
材料/3個分
【生地用】
〈A〉
白神こだま酵母 2ｇ
仕込み水 15ｇ

〈B〉
国産強力粉 200ｇ
砂糖 10ｇ
塩 3ｇ
サラダ油 10ｇ
仕込み水 80～90ｇ

【茹で用】
お湯 1.5Ｌ
砂糖 20ｇ

※仕込み水は30～35度に温めておく。

今回使った国産小麦と白神こだま酵母はコチラ
▼▼▼
https://shop.sala1.jp/view/item/000000000370

クーポンコード【haruko】でお試しセットが320円オフでお買い求めいただけます☺️❤️

Ingredients / 3 pieces
[For dough]
〈A〉
Shirakami Kodama Yeast 2g
Preparation water 15g

〈B〉
200g of domestic strong flour
Sugar 10g
Salt 3g
Salad oil 10g
Preparation water 80-90g

[For boiling]
Hot water 1.5L
20g of sugar

※The preparation water should be warmed to 30 to 35 degrees.

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