ピーチティーパウンドケーキ / お菓子のレシピ

ピーチティーパウンドケーキ / お菓子のレシピ

紅茶のパウンド生地に白桃の缶詰をふんだんにトッピングし、紅茶のダックワーズを重ねた、
まるでピーチティーのようなパウンドケーキです。
しっかりと焼きこんで一日寝かせると、しっとりとした食感が楽しめます。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20230424171340/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230906_00

■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(S)　1本分）
《パウンド生地》
・バター(食塩不使用) / 65g
・きび砂糖 / 50g
・全卵 / 50g
・皮無アーモンドプードル / 25g
・紅茶パウダー / 2g
・薄力粉 / 45g
・ベーキングパウダー / 1g

《トッピング》
・桃の缶詰 / 半割2個

《ダックワーズ生地》
・卵白 / 35g
・微粒子グラニュー糖 / 15g
・皮無アーモンドプードル / 25g
・粉砂糖 / 15g
・紅茶パウダー / 1g
・粉砂糖※トッピング用 / 適量

《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAパウンド型(S) / 1個
・ゴムべら / 1個
・ハンドミキサー / 1個
・サントノーレ口金 / 1個
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・茶こし / 1個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・紅茶パウダー / 40g
https://tomiz.com/item/00304300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230906_01
・山形白桃 / 425g
https://tomiz.com/item/01396200/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230906_02

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