生シフォンケーキ、中のクリーム2種どっちがウマい?実験で判明! |ビルソンローラーズ
シフォンケーキ試作シリーズ第4段!
ふわふわシフォンの中にクリームたっぷり。
中に詰まったクリームは生クリームが合うのか?
それともカスタードクリームが合うのか?
実証実験です。
あなたの好みはどっち??
◆機材一覧
・ケンミックス(ミキサー:グレー)
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・キッチンエイド(ミキサー:ホワイト)
http://amzn.to/2htY2Lf
・ブレンダー(店でも使ってます)
http://amzn.to/2hwxKrA
・安く済ませたい方はハンドミキサー
http://amzn.to/2hwx0CO
・カード
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◆bilsonで使っている食材案内(一部)
・本和香糖(モンブランのスポンジや焼き菓子に使用)
http://amzn.to/2hww1m6
・グラニュー糖
・無塩バター
http://amzn.to/2hskKDm
・アーモンドプードル:カリフォルニア産
http://amzn.to/2htivj9
・アーモンドプードル:シシリー産(マカロンに使用)
http://amzn.to/2hvmWKq
■お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員:
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■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
https://bilsonroll.base.shop/categories/4342530
■オンラインショップ
https://bilsonroll.base.shop/
■Instagram
https://www.instagram.com/bilsonrollers/
「あー、食べたい」と思ったらお店へGO!
店舗住所:東京都豊島区南長崎2-1-2-1F
■MUSIC
#手土産
#東京
#ケーキ
27件のコメント
シンプルな物ほどデコレーションや味などの誤魔化しが効かないのでシフォンケーキをキレイに美味しく作れるお店はホンモノだと思います。
初めて行くお店ではシフォンケーキや出来るだけシンプルなケーキを買って食べてみてリピートするか決めています。この手間を見たらホール数千円したとしても食べたくなりますね🎵
Hii
Very Nice👍
Music too loud, can't hear what you're saying
美味しそう〜(//∇//)❤️
歐伊係😊
👏👏👏👏👍
Hum!!!!
Vocês moram aonde
わたしホイップのほうが好きなチープな舌です
Je veux la recette en français cvp
I am from Algeria and I do not understand many of the recipes in French🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍
Les ingredients en Français :
5 jaunes d'œufs _ 5 blancs d'œufs_ 140g de Sucre _ 80ml de lait _ 80g de beurre _ 100g de Farine _0,3g de sel _2,5 de levure chimique. 😘❤💞💋
I noticed the cakes collapsed a bit after letting them set overnight. Would it be possible to let them set upside-down to keep that from happening, or would that cause more problems?
goog jop, can you mention mold size, pls?
なぜグラニュー糖じゃなくて上白糖なんですか?
美味しそう🤗間違いない‼️(*>∇<)ノ♥️♥️♥️食べたいー‼️(*>∇<)ノ♥️
すみません🙇♂️動画内で書かれていた材料は1人分の量ですか?
スイーツ好きで、サムネイルがいつも美味しそうで、動画見てます!こんな風に作るんだなぁと、すごく楽しみです🙆
個人的な意見で、すみません。早送りする箇所と、通常の再生のメリハリをつけることで、もっと、たくさんの方に見て頂ける気がします🙋再生時間が長いと、やはり、やめようかと思われる方も、けっこう、いらっしゃると思いますので、もったいないと思います。すみません、失礼な事書いてるかもしれません😢
I love this channel. Thank you! ❤️🧡💛💚
メレンゲめっちゃ混ぜてるな
Looks amazing 🌹
please add English subtitle.
Как всегда восхитительно!Хочется оказаться на месте дегустатора!
シフォンケーキ大好きなのでビルソンさんの食べてみたいなぁ💕
いつも動画ありがとうございます。
質問なのですが、スポンジをオーブンから出した後、空気抜きにトンと落とさなくても大丈夫ですか?
もうすぐクリスマスなので焼きたいのです。
ビルソンクリームって聴いたことないのですがディプロマートクリームのことですか。
もし違っていたらどこが相違点でしょうか。