【 ダイエットスイーツ】タンパク質たっぷり!粉を使わない!黒豆ブラウニー
#ダイエットレシピ #ヘルシースイーツ#ブラウニー
黒豆にはもう本当に書ききれないくらいの栄養がつまってるけど、注目したいのは豊富に詰まったポリフェノール効果!ポリフェノールには抗酸化作用があり、アンチエイジング・血流の改善・血圧の抑制などの嬉しい効果が多くあります。
一度作るともう普通のブラウニーには戻れないかも!
私ももう何度もリピートしてる黒豆ブラウニー、お試しください♡
0:00 スタート!!
0:34 材料の紹介
0:47 準備
1:00 STEP1 材料を入れる
2:21 STEP2 ミックスする
3:30 STEP3 型に入れる
4:30 STEP4 焼く
4:56 STEP5 冷やして固める
5:20 完成
【毎週オリジナルレシピ連載中】
世界54カ国以上で愛されるフィットネス&ライフスタイルメディア、
ウィメンズヘルスにて毎週火曜日、レシピ公開中
https://www.womenshealthmag.com/jp/food/a35329729/eat-beauty-20210202/
【使用したココナッツクリーム】
オーガニックココナッツクリーム 400ml 6缶
https://muso.co.jp/item/21848.html
【材料】(今回は、15cmの正方形型を使用)
・ゆでた黒豆 or ブラックビーンズ缶…250g
・オートミール…40g
・メープルシロップ…75g
・ココナッツオイル…40g
・ココアパウダー…大さじ 2
・ベーキングパウダー…小さじ 1/2
・バニラエッセンス…小さじ 2
・塩…小さじ1/4
(トッピング用)
・ダークチョコ…適量
【作り方】
(準備)
黒豆は水を切り、ココナッツオイルは溶かしておく。オーブンは180°に余熱しておく。出来上がった後に型から外しやすいように型にオイルを塗っておく。
(メイン)
①フードプロセッサーかブレンダーにダークチョコ以外の全ての材料を入れて、なめらかになるまでよく回す。(ブレンダーの場合は時々かき混ぜながら)
②型に1を流し入れる。流しいれたら型を両手で持ちトントンと上からたたくようにして均一になるようにする。ダークチョコをお好みで上にふりかける。
③180°のオーブンで約30分間焼く。中まで火が通ったら、粗熱をとってから冷蔵庫で1時間ほどおく(ここがポイント!)一晩置いてからカットすると、よりきれいに固まっています!
④型に入ったままの状態で包丁でカットし出来上がり。
【そのほか】
ココナッツミルクでもできますが、商品によってはうまくホイップにならないものもあるので、まずはクリームでトライすることをおすすめします!
ブラウニーは通常、薄力粉やバター、卵、砂糖を使って作りますが、このレシピでは粉や動物性食材、白砂糖を使わないレシピなので、罪悪感を持つことなく、安心して食べることができます。またベースが黒豆になるので、植物性の良質なタンパク質がたっぷり! 黒豆には鉄や亜鉛、ポリフェノールが含まれているから、食べてきれいになるブラウニー。黒豆でできていることにきっとパートナーも驚くはず。オーブンで焼いてから、一度冷蔵庫に入れる工程がポイント。しっかり固まってカットしやすくなります。
トレーニング後のおやつや朝食にもおいしいのでぜひチャレンジして!
———————————————————————–
【instagram】https://www.instagram.com/ayumi_missfit/
———————————————————————–
【ワークショップ開催中】https://peatix.com/event/3194502/view
———————————————————————–
【公式HP】https://missfit-school.com/holistic/
———————————————————————–