17センチ米粉玄米茶シフォンケーキ（初めての方向け）riceflower brownriceteachiffoncake
米粉は膨らみずらいので薄力粉で作る17センチトールサイズのレシピで作りました。
膨らみずらいからと水分を入れ過ぎるとフワフワで味気ないものになりますので全ての分量を増やして作るのがオススメです。
玄米茶ですがゴマすりで擦って頂いた方が味も香りもよいのですが それよりも酸化してない新鮮なお茶を使って下さい。
あと油３５ｇ使いましたが少し油っぽさが気になってたので減らした方がいいかなと思いました。
17センチ米粉玄米シフォンケーキ
玄米茶１２ｇ
水４０ｇに玄米茶６ｇを溶かして残り６ｇは最後に混ぜます
豆乳２０ｇ
米粉７０ｇ
卵６５ｇ前後4個
てん菜糖スズラン印６０ｇ
塩少々
こめ油３５ｇ
是非作ってみて下さい。
BGM