じいじがパンに挑戦。ミルクハースをチョコにして、小さく作ってみました。

牛乳たっぷりのミルクハースにチョコを入れて、小さく作ってみました。
チョコチップが良いアクセントになって、美味しいパンです。
クープはまだまだ修行が足りないって感じで、個性豊かなパンになりました。これも手作りの良さと言うことにしておきましょう。

じいじについて
会社を勤め上げたじいじが無趣味だった。これはイカンと一念発起、パン作りに目覚めてしまった。好奇心だけで何でもやってしまいます。

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材料

　強力粉　　　　　　　 176g
　薄力粉　　　　　　　　44g
　砂糖　　　　　　　　　15g
　塩　　　　　　　　　　 3g
　ドライイースト　　　　 3g
　練乳　　　　　　　　　30g
　ココアパウダー　　　　15g
　無塩バター　　　　　　20g
　牛乳（人肌）　　　　 175g
フィリング
　チョコチップ　　　　　50g

一次発酵　35℃　50分
二次発酵　35℃　35分
焼成　210℃　15分(予熱有り）

アスパラとベーコンのパン

すりごまのちぎりパン

キャラメル入り塩バターパン

クリームチーズとイチゴジャムパン

コッペパン

バターチキン焼きカレーパン

クルミ入りチョコパン

しらすと桜エビのポテトパン

抹茶の練乳ミルクちぎりパン

桃缶のクリームパン

ベーコンチーズちぎりパン

シナモンロール

フォカッチャ

バタートップ

ミートボールとチーズのちぎりパン

プチフランス

サツマイモとヨーグルトのロールパン

チョココロネ

ハチミツちぎりパン

抹茶クリームパン

塩バターパン

ダッチブレッド

カルピス完熟白桃ちぎりパン

串つきフランクロールパン

きな粉ちぎりパン

ブラックチョコロール

サツマイモのグルグルちぎりパン

練乳ミルクちぎりパン

ミルクコーヒーちぎりパン

クリームパン（カルピス生地）

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リンゴの紅茶パン

チョコレートクリームのちぎりパン

いちごちぎりパン

ミルクキャラメルのグルグルちぎりパン

ちぎりアンパン