食べ切り3個！ポリ袋で作る塩パン〜🥐#パン #パン大好き人間 #塩パン #手作りパン
ホームベーカリーが使えない！ので、ポリ袋で作りました😄
【参考用レシピ↓】
塩パン3個分
⚫︎水30g
⚫︎ドライイースト1.5g
→先に袋に入れて、イーストを溶かす
⚫︎強力粉100g
⚫︎砂糖10g
⚫︎塩1.8g
⚫︎牛乳35〜40g
⚫︎練り込み用バターまたはマーガリン5g
⚫︎中身のバター1個につき2〜3g
⚫︎岩塩または粗塩少々
⚫︎仕上げのバター少々
⚪︎ポリ袋で10分程度、折りたたんだりして捏ねる
⚪︎1次発酵は冷蔵庫で1晩おくか、35度で60分
⚪︎最終発酵は30分くらいから様子を見る
⚪︎オーブンまたはトースター200度で、13分程度焼く
※途中焦げそうになったら、アルミホイルを被せてください
2件のコメント
すばらしい👏👏👏
ホームベーカリーが壊れる位パンを作ったなんて、本当にすごいです。えらいです。尊敬します。
新品のホームベーカリーでまたいろんな実験をしてくれることを楽しみに待っています。
ちょうど我が家のホームベーカリーもキュルキュル鳴るようになり買い替え予定です。
新しいホームベーカリー楽しみですよねぇ(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹