圧力鍋de骨までOKサバ缶水煮風のレシピが出来ました。レシピは説明欄へ…。
骨まで食べてカルシウム摂取！
そのまま食べても、サバ缶料理の様にサラダ、カレー、スープなどに使ってもアレンジも無限大！
材料
サバ ２枚おろし 2切れ （500g）
水 150cc
酒又は白ワイン 150cc
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
生姜スライス 4枚
①サバをキッチンペーパーで拭き４等分に切る。
②圧力鍋に全て入れ蓋をし強火にかける。
③ピンが上がったら30〜35分加圧し火を止める。
冷めるまで放置する。
④完成。
⑤残りはタッパーに入れて冷蔵庫で3、4日保存出来ます。
そのままでも、味変してもお楽しみいただけます。
コツ、ポイント
サバの切り身を購入しドリップが出ている場合は、サバを洗いザルに上げ水分を拭いてから作って下さい。(サバの臭み無く美味しく出来ます)
クックパッド、クラシルにもレシピがあります。
下のリンクからご訪問下さい。
クックパッド
https://cookpad.com/kitchen/2461812?fbclid=PAAaYXctyUYEYtegCUCRjOkiL4N4_-CtK5VSlnsSJDDH6jUrJnybV78b9YwAE
クラシル
https://kurashiru.com/s/sToZj6DEl_g
インスタグラム
https://instagram.com/ariyuru414?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
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