わらび餅ドリンク、アガーで作ったら簡単で美味しくできました。電動シェーカーがあればアガーもダマにならないから便利!
アガーでわらび餅を作れば簡単にドリンクにもなるし、きな粉をかけて食べても美味しい〜
抹茶の代わりにカテキン茶でも作れますが、色と味は抹茶パウダーの方が美味しかったです。
■材料
・アガー 12g
・浄水 300g
・黒蜜 大さじ2
・黒蜜 小さじ1
・抹茶➕浄水 小さじ2➕150g
・牛乳➕オーガニックシュガー 大さじ1
・氷 適量
・太めのストロー
■作り方
1.電動シェーカーに材料を全て入れる。混ざったら鍋にあける。
2.マニュアル8で加熱し、焦げないように優しくかき混ぜる。
沸騰したら15秒ほどで火を止めます。
3.容器に移し冷蔵庫で冷やし固める。
4.フォークなどでクラッシュする。
5.抹茶ラテ作りコップにあけ、牛乳ラテ作ります。
6.グラスの底地
黒蜜
↓
わらび餅
↓
抹茶ラテ
↓
氷
↓
牛乳ラテ
色が混ざるのを見るのも綺麗で楽しいですね。
わらび餅はきな粉をかけて食べても美味しい。
抹茶の代わりに「ほうじ茶」もいいですね!
■参考器具、材料
【10円基金対象】オーガニックシュガー :Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21ITW8As
クィーン e インダクションレンジ :Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21LPhAwH
クィーン 小ソースパン :Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/22BMg5Sa
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