【にんじんフレーク】にんじんムース

【にんじんフレーク】にんじんムース

●にんじんムース●
材料：3個分

牛乳　220ml
にんじんフレーク　30g
砂糖　20g
生クリーム　200ml
粉ゼラチン　5g
水　大さじ2

（ソース）
水　大さじ4
にんじんフレーク　5g
砂糖　50g

■作り方：

1.粉ゼラチンと水を混ぜ合わせておきます。

2.鍋に牛乳を入れ、火にかけます。温まったらにんじんフレークを加えよく混ぜます。

3.2に砂糖を加えます。よく混ぜたら火を止め、生クリームを加えて混ぜ合わせます。

4.3に水に溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜます。ゼラチンが溶けたら容器に移し冷蔵庫で2時間冷やします。

5.次にソースを作ります。小鍋に水を入れて火にかけます。にんじんフレークを加え、よく混ぜます。フレークが溶けたら砂糖を加え、さらに混ぜます。

6.ソースが出来たら、しっかりと冷まします。ソースが冷めたら、冷蔵庫から取り出したムースにかけてできあがり。

#大望 #野菜フレーク #お料理動画 #レシピ #にんじん #ムース

株式会社 大望
https://taimou.net/