ふわふわ、もっちり。スーパー万能生地の『ちぎりパン』

ふわふわ、もっちり。スーパー万能生地の『ちぎりパン』

みんな大好きふわふわなちぎりパン。
我が家の定番パンで、子供もよく食べてくれます。
シンプルな材料でできるので、総菜パンや菓子パンにもアレンジしやすいです 😊

動画では生地を12等分にしていますが、スクエア型を使用する際は16等分にすると断然映えます・・・！

材料
強力粉　300g
砂糖　20g
ドライイースト　5g
塩　5g
水　100ml
牛乳　120ml
バター　20g

Ingredients
300g of flour
20g of sugar
5g of dried yeast
5g of salt
100ml of water
120ml of milk
20g of soft butter

Ingrédients
300g de farine T80
20g de sucre
5g de levure sèche
5g de sel
100ml d’eau
120 ml de lait
20g de beurre mou