🍞 グルテンフリーの米粉塩パン🍞 Gluten-Free Rice Flour Salted Rolls

🍞 グルテンフリーの米粉塩パン🍞 Gluten-Free Rice Flour Salted Rolls

🍞 グルテンフリーの米粉塩パン

もちふわ食感がたまらない、グルテンフリーの米粉塩パンを焼きました✨
バターを包んで焼くことで、じゅわっと塩バター感が最高♡
乳・卵不使用（ヨーグルトを牛乳や豆乳に代えてもOK）で簡単・ヘルシー！
焼きたてが特におすすめです😊

📌発酵：35℃で30分
📌焼成：230℃で20〜25分、様子を見ながら焼いてください！

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🥣 材料（4個分）

・米粉：145g
・片栗粉：15g（※ミズホチカラ使用時は片栗粉なしで米粉160g）
・サイリウム：3g
・ドライイースト：2g
・砂糖：8g
・塩：3g
・プレーンヨーグルト：40g（or 牛乳/豆乳）
・水：100g
・米油：6g（後入れ）
・バター：8g × 4本（成形時に包む）

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🍞 Gluten-Free Rice Flour Salted Rolls

Soft, chewy, and delicious — these Japanese-style gluten-free salted butter rolls are so satisfying! ✨
Wrapped with melty butter inside, they’re simple, healthy, and dairy/egg-free.
Perfect warm and fresh from the oven!

📌Proof: 30 min at 35°C (95°F)
📌Bake: 230°C (445°F) for 20–25 min

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🥣 Ingredients (makes 4)
• Rice flour: 145g
• Potato starch: 15g (Use 160g rice flour only if using “Mizuho Chikara”)
• Psyllium husk: 3g
• Dry yeast: 2g
• Sugar: 8g
• Salt: 3g
• Plain yogurt: 40g (or milk / soy milk)
• Water: 100g
• Rice oil: 6g (added later)
• Butter: 8g × 4 (for filling)

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