和菓子屋さんに嫉妬される外郎生地がレンジで完成しました！【超簡単！道具必要ない！極秘の作り方！！】
和菓子の上生菓子外郎を電子レンジで簡単に作れるお菓子の作り方です。
普通はかなり手間がかかるお菓子がレンジで簡単に作れちゃいます。
【材料】
６個分
上新粉 ５０ｇ
上白糖 １００ｇ
水 １００ｇ
餡 ９０ｇ
外郎生地３０g 餡１５g
※最後のレンジをした時生地が柔らかい場合は、回数ではなく外郎の固さでレンジを増やして仕上げて下さい。柔らかすぎるよりは固い方が扱いやすいです。
※成形は出来てから２日以内ぐらいであれば冷蔵庫に保存して成形することが出来ます。
※日持ちは生地を作ってから４日程度であれば問題ないですが人に贈る際はなるべく早く召しあがって頂くとより美味しさが伝わると思います。
着色の仕方
外郎で作れる和菓子一覧
https://youtube.com/playlist?list=PL6Wl-q-veD6CR0Kwwr5GB5_-Ye73_nEoJ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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＃和菓子
25件のコメント
タダヒロ兄さんの和菓子は材料はコンビニでもスーパーマーケットでもすぐに手に入るし、手間がかからない手法で、見た目も美しく、きっと美味しいに決まってるような出来上がりのものばかりですっかり虜になりました。全部作って見たくなります。外国で和菓子が自宅で作れるなんて最高ですね。いつもありがとうございます。
外郎はどのくらい日持ちするんですか？
次の日にお供えとして持っていく場合、柔らかさとかは変わらないですか？
冷蔵庫での保存のほうがいいのでしょうか？
質問ばかりですいません
教えて頂けたらうれしいです
わーこれは作りたい❣️美味しい白餡の作り方も教えて頂けたら嬉しいです。登録したのが割と最近で動画全部見きれてないので、すでに動画があったらごめんなさい…。🙇🏻♀️
ウァ凄いやってみたいですね!
あずきアイシは作って冷やし中です♪
いつもありがとうニャン♪
動画ありがとうございます。米粉を使うということは、冷めると固くなる、と思うのですが、トレハロースを使ったら、柔らかく保てますか？
わあ😮美味しそう🍡
キレイで食べるの勿体ない😊
作ってみますね🎽
こんな お若い方が 教えて下さるの？？？
素敵ーー有難うございます🌺
とっても素敵です🎵😍🎵
作りたいです✨
自宅で自分で和菓子が出来るなんて夢みたい😍
お兄さん有難うございます🙇💕
母が名古屋人ですが私は外郎の食感が苦手です😓
何度調べても良く解らないけど“ないろう”も苦手です。
外郎とないろうの違いって何でしょう🤔40年ぶり位に名古屋に行きましたがま～ぁ、外郎の種類が増えすぎてビックリ😑
こういう練りきりっぽいのは見かけなんだ。
電子レンジで可愛い外郎の🍡和菓子。🎵
驚き😍⤴️⤴️モンスターです。🎵😆🎶 作れそう🎵
上新粉だけでこんな立派なものができるなんて、素晴らしい👍
すごいキレイですね〜😻ギフトに最適です。
いつもありがとうございます！
ラカントを混ぜると不具合ありますか？
メモ失礼します。
【材料】6個分
・上新粉 50g
・上白糖 100g
・水 100g
・白餡 90g
・サラダ油 少量
・片栗粉(打ち粉) 少量
〈色付け〉
・食用色素 少々
・水 小さじ1
〈1個当たり〉
・外郎生地 30g
・餡 15g
◎レンジの加熱時間
500wで3分→500wで1分→500wで1分(2回目)→500wで1分(3回目)
【道具】
・割りばし 1本
・味噌漉し
いゃ〜、なんて可愛くて素敵!思わずパチパチ拍手しました。
娘の婿殿がアメリカ人でアメリカに行った時私の料理を一杯褒めてくれるんです。（普通の家庭料理）
こんなの作ったら彼の友人達全員で大喜びしてくれそうです。
ホント日本のお菓子は繊細で美しいと心から思います。今度行く時があればバッチリ作ります。
タカヒロさんの動画をみて和菓子作りにハマりましたꕤ*｡ﾟ
先月バレンタインのハート練切りにチャレンジしました！！まだ誰かにプレゼント出来るほど上手く作れないのですが（笑）楽しくてハマっています♬
質問ですが、毎回ほうあんするあんこは水分を飛ばして硬さ調整した物ですか？初歩的な質問ですみません💦
いつも五等分が難しかったんです
最初にYの字にするんですね！！
目から鱗でした
ありがとうございます😊
和菓子お兄さんありがとうございます。こんなに素敵な和菓子なら私でも作ってみたいです。
動画ではレンジ５００Wなんですが600Wだと時間はどのくらいになるんでしょうか？
お兄さんが、プロの技を惜しげなく見せてくださるので、弟子になった気分で視ています😅
動画ではレンジ５００Wですが、600Wの場合、時間はどのくらいになるんでしょうか？
同じ時間配分にしたら、最初の３分で、500Wで計６分レンジにかけたのと同じくらい固くなってしまいました。そのまま工程を続けたら、外郎生地が固くなって、上手く包餡できません。😭
いつも楽しく、そして真剣に拝見しています！
こちらの外郎生地ですが、生地を作り着色したあと冷蔵庫で保存、翌日に形成することは可能なものでしょうか？
それとも、やはり生地を作った当日に形成しないとダメなものでしょうか？教えていただけますと幸いです。
かわいい！チャレンジしてみます！
可愛い❤️食べたい。
動画、ありがとうございます😆💕✨練りきりを作りたいのですが、材料が近所のスーパーでは売っていません。何処に行けば売ってますか？教えて下さい🙇♂️
上生菓子の意味が解ったのだ🙆電子レンジは革命的発明品なのだ😳上手に利用するお兄さんをリスペクトなのだ🙏