デカめの雪見だいふく #お菓子作り #スイーツ #雪見だいふく #アイス #大福 #作り方 #レシピ #簡単 #きなこ #黒蜜 #夏のスイーツ 「白玉粉」で作る簡単おやつ Snacks made with shiratama flour 手作り雪見だいふく 白玉粉レシピ 簡単おやつレシピ
@ymatsumoto57 on 2025.07.20 05:13 砂糖よりも、転化糖を入れると保水と結晶化を防ぐことができます。 転化糖の種類として、水飴ハチミツトレモリン（製菓用品）メタボリン（製菓用品）です。実際に、雪見大福には水飴が入っています。
@はづき-r8b on 2025.07.20 07:25 2回目はお店で売ってそうなレベルくらいまでに成功してるの大躍進すぎる😂 自家製バニラアイスが濃厚で美味しそうだしきな粉バージョン気になりますね❤
@なめこなめ-y1m on 2025.07.22 14:01 毎週私は上生菓子作ってます。求肥はとにかく保水力が命。加熱するときは電子レンジなら30秒、もしくは10秒ごと調節したほうがよいです。マニュアルと同じ分量だとしても、わずかに変わるので。加熱後に撹拌するときはとにかく空気を入れるようにしっかり激しく捏ねて撹拌してください。あと、ひょっとして白玉粉使ってますか？白玉粉なら堅く湖化から結晶化するので、餅粉のほうが良いです。あれなら時間が経てども固くなりません。わずかに堅さ調整として白玉粉を添加するのは良いと思います。私も昔求肥を作ろうと白玉粉でしたら毎回失敗してました。ですが餅粉に変えたとたん成功しだしましたね。By城、歴史、庭園、茶の湯、和菓子マニア(マニア多いですよね？)
33件のコメント
アイスの作り方も知りたいです！
めっちゃ美味しそう！！🥹
羽二重餅の粉つかいな
可愛らしい見た目だし凄く美味しそう…！家で作れるんだってびっくりしました！
すご！私も挑戦したことあるけど、アイス包むときにお餅が破れてベタベタになった…
あれお餅じゃないから実現できたらしいけどお餅でここまで再現できるのすげぇ
毎日雪見だいふく食べてみょーんってできるの最高すぎ！
雪見だいふくのきなこ美味しそうすぎる…
砂糖よりも、転化糖を入れると保水と結晶化を防ぐことができます。
転化糖の種類として、
水飴
ハチミツ
トレモリン（製菓用品）
メタボリン（製菓用品）
です。
実際に、雪見大福には水飴が入っています。
2回目はお店で売ってそうなレベルくらいまでに成功してるの大躍進すぎる😂
自家製バニラアイスが濃厚で美味しそうだしきな粉バージョン気になりますね❤
うわー最高
家で作りたいのでレシピ教えて欲しいです！🙇🏻♀️
美味しそう❤
あのあのミスドのもっちゅりんつくってほしいです！
クオリティ高すぎる
雪見だいふくを買ってくるんじゃなくて作ろうとするのが凄い👏
求肥で包むと美味しいですよね✨️
これからも頑張って下さいねっ!!❤❤
この人努力家で好き笑
雪見だいふく風のアイスをストックしたらどうなったかまで教えて欲しかった。
固まってしまったのか気になる。
毎週私は上生菓子作ってます。求肥はとにかく保水力が命。加熱するときは電子レンジなら30秒、もしくは10秒ごと調節したほうがよいです。
マニュアルと同じ分量だとしても、わずかに変わるので。
加熱後に撹拌するときはとにかく空気を入れるようにしっかり激しく捏ねて撹拌してください。
あと、ひょっとして白玉粉使ってますか？白玉粉なら堅く湖化から結晶化するので、餅粉のほうが良いです。あれなら時間が経てども固くなりません。わずかに堅さ調整として白玉粉を添加するのは良いと思います。
私も昔求肥を作ろうと白玉粉でしたら毎回失敗してました。ですが餅粉に変えたとたん成功しだしましたね。
By城、歴史、庭園、茶の湯、和菓子マニア
(マニア多いですよね？)
中身は、ホイップクリーム凍らせたものが1番近いですよー！
求肥以外でできるのびっくり
私もクソデカ雪見だいふく作って前食べた
やりますね！アイスティーと一緒に食べたら最高ですね！
凄いです👏👏👏美味しそう😋
黒糖とか蜂蜜って赤ちゃんに食べさせたらあかんらしいな知らんかったわ
最後めっちゃ嬉しそう😂
雪見大福って皮ぎゅうひじゃないの？
とんかつwwwwwwwwww
めっちゃ笑ったありがとう
求肥じゃなく？
なんて？
コッシー？
同じ名前ですね