【ホームベーカリーでのパン作り】キャラメルパンを作る

【ホームベーカリーでのパン作り】キャラメルパンを作る

森永のキャラメルを使ってキャラメルパンを作ります。キャラメルは色んな追加素材を活かすことができるので楽しみ方が広がりますね。

＜キャラメルパン　１斤＞
　水　　　　　　　　　２００ｍｌ
　砂糖　　　　　　　　　２０ｇ
　塩　　　　　　　　　　　４ｇ
　スキムミルク　　　　　２５ｇ
　バター　　　　　　　　２０ｇ
　強力粉　　　　　　　２８０ｇ
　ドライイースト　　　　　４ｇ
　※後入れ　キャラメル　１０個

＜工程＞
　１．材料をパンケースに順番に投入する。
　２．ホームベーカリーをソフトパンコースでスタート
　３．後入れブザーが鳴ったら半分程度に割ったキャラメルを１０個入れ
　　　る。
　４．焼き上がり

＜感想＞
キャラメル感が味わえるところはキャラメルの味がして美味しい。それ以外の所はパンですね♪キャラメルペーストのパンに塗れる素材を作るのも面白いかもしれない。

秋も深まってきましたので色んな具材が楽しめますね(￣▽￣)