お鍋で焼く、12cmの絶品チーズケーキ
昔から人気だったケーキを12㎝の食べきりサイズにしました。我が家は２人ぐらいだからこれぐらいがちょうど良いです。
大きく作る動画もあるので、家族の多い方はぜひそちらに♪
＜材料＞
クリームチーズ 70ｇ
生クリーム 70㎖
砂糖 30ｇ
卵 １個
小麦粉 大１
レモン汁 1/2個
小麦粉 40ｇ
砂糖 10ｇ
バター 20ｇ
卵黄 1/2個
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
24件のコメント
こんな旦那さんいたら幸せだろうなぁ😊
いつも参考にさせていただいてます。
ありがとうございます。
老婆心ながら、「果報は寝て待て」ですよ。
家宝は、ぐうたら寝てたら手に入らないかと…(-_-;)
毎回楽しみに、みてるんです。笑
鉄のフライパンとステンレスのフライパンで迷っていた時にこのチャンネルに出会いました。
我が家のお鍋は、ほとんどステンレスの多重構造鍋です。
残念ながら、
ローヤルクイーンのは、頂き物の古いタイプ？の電気鍋くらいなんです。
一度使ってみたいなぁと毎回思います。
長くなりましたが、チーズケーキ
とっても美味しそうだけど、
もうひと、ひねりあると嬉しい。
生のレモン使ったなら、
レモンゼストが入ったら美味しいかもー
と思いました。^o^
主人がチーズケーキ大好きなのでこのサイズいいですね。
参考にさせていただきます。ありがとうございます
こんにちは！大澤さん！
動画内でお使いになってらっしゃるボウルはどちらのお品物でしょうか？
教養が足りないのに、背伸びしてしまいました。
「果報は寝て待て」です🙇🏻♂️💦
日本語ちゃんと勉強して出なおします😵
果報は寝て待て
大澤さんロボットが欲しいです。。。
チーズケーキ大好き！
こういう作り方もあるのね
とても参考になりました
よい動画を発見してしまった！チャンネル登録しました。
質問答えて頂けたら嬉しいです。
こちらのケーキ、材料の小麦粉は、片栗粉で代用できますか？
いつもお鍋の料理紹介して頂いてありがたいです♥
今度キャンプに行くのですがお鍋ですね出来るアヒージョのメニューあれば紹介して頂きたいです。
これからも応援しています
ケーキとか全然自信ないから作ってなかったけど挑戦しようかなー！^_^
このレシピを基にして、
底にオレオを使ったり、お湯を張ってから焼いたり、
試しています。
いずれも大失敗はなく、
仕上がりの違いを楽しんでいます。
小さいサイズのレシピありがとうございます。この量はありがたいです。
ケーキを鍋で初チャレンジ。
ガスの弱火って難しいですね。上に焼き色がついて、底は真っ黒ゴケに。
リベンジします。火加減ですね。超弱火って大澤さん言ってる！超ですね。
いつもありがとうございます。すっかりはまってしまい料理熱に火が付いてステンレス鍋・フライパンを買ってしまいました。
週末に息子夫婦が来るので このチーズケーキをつくってみます。
こういうケーキに使うお砂糖は普通の上白糖でいいのでしょうか。教えてください。
上手くつくれました‼美味しいです。オーブンがなくても作れることにまず感激。おいしさに感激。息子夫婦にも友人にも喜ばれました。
大澤さんありがとうございます。次はアップルパイに挑戦してみます。
大澤さん、はじめまして。
親戚からamwayの鍋とフライパンを譲り受けたことから、amwayのインダクションレンジがなくてもできないかと探していたときに大澤さんのこちらのチャンネルに出会いました。
とっても勉強になるし面白しい、何より美味しそう♡
早速、以前の動画の大きいサイズのチーズケーキをシステムキッチンのIHの一番小さな火力で焼いてみましたがうまくいきませんでした。
2番目の火力でもやってみましたがうまくいかず、結局オーブンの中で焼いています。
何事も練習ですね。
独立おめでとうございます！
これからもこちらのチャンネル楽しみにしていますのでよろしくお願いします(≧∀≦)
いつもありがとうございます。
作ってみたかったチーズケーキ、初めて作ってみました！
レモン1/2、一滴残らず入れようと絞りすぎたら多すぎたのか、チーズケーキというよりもレモンケーキな風味に😅でも美味しかったです。
(目安大さじどのくらい～なのがあれば嬉しいです)
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。
12cm型のケーキ、二人暮らしにはとってもありがたいです。またデザート系の動画も楽しみにしています！
12㎝！良いサイズ感です。これでステンレスなら…申し分無し。100均では買えなくなりますね。100均、嫌いじゃないけれど、金属は滅茶ダメ。
ケーキの型はステンレス製が良いですか？
アルミのは持ってるのですが💦(･･;)
うーん、お鍋で焼いてみましたが、底のクッキー生地だけ真っ黒こげ😢 肝心の生地の部分が全く焼けていませんでした。大失敗です、リベンジします！
質問失礼します。
動画を見て何度か作ってとても美味しくできました。
そこで、１５センチ型でも試してみたいのですが、同じ作り方でよろしいでしょうか。
また、１５センチ型の場合の材料を教えてもらえませんでしょうか。