49件のコメント

  1. メロンパン〜4個分〜
    強力粉…300g
    砂糖…48g
    塩…4.5g
    スキムミルク…12g
    全卵..60g
    インスタントドライイースト…4.5g
    ぬるま湯(40°Cくらい)…108g
    無塩バター(室温にもどす)…45g

    【クッキー生地】
    無塩バター(室温に戻す)…36g
    ブラウンシュガー(砂糖)…87g
    全卵(室温に戻す)…57g
    薄力粉…172g
    バニラペースト…適量

    紅茶を入れる場合は6g

    ①クッキー生地
    ボウルにバターを入れて、ホイッパーでほぐす。砂糖を1/3くらい入れてすりあわせる。
    全卵を入れて混ぜ残りの砂糖を入れて混ぜる。
    バニラペーストを入れて混ぜる。

    ②ふるった薄力粉を一気に加え、
    ゴムベラで切るように混ぜる。

    ③ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

    ④冷えたクッキー生地を4等分にして丸く形をととのえ、使う時まで冷蔵庫で休ませておく。

    ⑤ホームベーカリーに
    無塩バター以外の材料を入れる。
    こね始め10分後に柔らかくした無塩バターを入れ一次発酵までお任せ。

    ⑥分割 ベンチタイム15分

    ⑦クッキー生地被せる。
    グラニュー糖つけて、格子模様をつける。

    ⑧二次発酵 30度で40分ほど
    (1.5倍ほどの大きさになればOK)

    ⑨170℃に予熱をしたオーブンで20分〜焼く

  2. モカさんのお友達が羨まし過ぎる(;´∀`)
    昔付き合いのあった子のお母様がメロンパン焼いてくれたの思い出しました(*´ω`*)

  3. レシピがあくまでも4個分換算なのが
    なんかツボりました😂
    大きいことはいいことだあ✨
    お友達も嬉しかったと思います🍀

  4. モカさんこんばんは!最近動画見始めたました。もう質問されてる方もいるかもしれないですが、パンコネ機?ってどこのを使われているのですか?オススメ教えて欲しいです😊

  5. ヤバいでっかメロンパン可愛すぎる🥹🥹‪‪‪‪‪🫶🏻️✨
    久々に会うのにこんなの作ってきてくれたらめちゃくちゃ嬉しくて幸せすぎるな😭😭パンのサイズが嬉しさでデカくなっちゃうもかさんも可愛いです🥲‪‪‪‪‪🫶🏻️

  6. 1個分のカロリー772kcalなの震えた😂
    8個に分けて作ってみようとおもいます!

  7. 誕生日に「メロンパンが欲しい!」って言ったら、ホントに大きいメロンパンを4つ位くれた人が居て嬉しかったの思い出した💡

  8. ホームベーカリーで、つくる、ピザ(パン部分)のレシピを教えてほしいです!
    公式のを含めていくつか試してみましたが、うまくいかず…
    こどもがピザ大好きなので、ぜひ、お願いします🩷

  9. この前メロンパン失敗したので、これで作ります❤ほんともかさん大好きです❤今はもかさんのレシピでカヌレ仕込んで寝かしてます😴

  10. デカメロンパンいいなあ🍈
    めっちゃ美味しそうだしこれ1つでかなりおなかいっぱいになりそう😂

  11. 美味しいメロンパンがでーっかい☆
    幸せでしかない❤
    いつも可愛くてきれいでおいしいのを
    さらっと作っちゃって素敵です🤗

  12. 我が家のメロンパン大好き長女にも是非作っていただきたい❤

    自分、不器用なんで…😢

  13. 美味しそう〜!
    いちごはいつ入れるんだろうと思って見てたら普通に入れずに終わった😂

  14. これは勿体なくてすぐには食べられない。しばらくじっーと眺めてて、覚悟を決めたら一気にガブッといくな。

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