子ども食育クッキング「しいたけのすまし汁」
レシピ（4人分）
①鍋に水600ccと干ししいたけのスライス5gを入れ、30分ほど沈ませておく。
②①を火にかけ、沸騰したら中火で３分沸かす。
③弱火にして、塩を小さじ1、しょうゆを大さじ1、酒を大さじ1を入れて味を整える。
④一度火を止め、絹ごし豆腐150gをさいの目に切り鍋に入れる。
⑤④を温めてお椀に盛り、冷凍オクラ適量を散らして完成。
一時停止を上手に使いながら、作ってみてくださいね。
作った料理の写真を送ってくださった方、先着100名様に、送ってくださった写真とレシピをセットにした「特製しおり」をプレゼントしています。
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