【小麦粉、バターなし】濃厚とろける半熟チョコレートチーズテリーヌの作り方

【小麦粉、バターなし】濃厚とろける半熟チョコレートチーズテリーヌの作り方

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今回はブラックチョコレートを使って甘さ控えめにしてみました😉

甘党の方はミルクやハイミルクを使うといいと思います😋

ココアパウダーを加えるとよりコク深くなります😋

中心は冷やしてもとろける食感で本当に美味しいので是非お試し下さい😊

【材料】18cmパウンド型1台分
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 60g
・卵(M) 2個
・明治ブラックチョコレート 2枚
・生クリーム 200cc

【作り方】
①クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる
②グラニュー糖を加えてよくすり混ぜ、卵をひとつずつ加えてその都度よく混ぜる
③別の耐熱容器にチョコレートを割入れ、生クリームを加えたら電子レンジ600Wで2分加熱し、チョコレートをしっかり溶かす
④チーズ生地にチョコレートを加えてよく混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流しいれて200℃に余熱したオーブンで22～25分焼く
※表面に焼き色が着いて中心がプルプルした状態でOK
⑤焼きあがったらしっかり粗熱をとり、その後ラップをして冷蔵庫で1晩冷やす

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