ロールケーキdeハロウィン🎃👻

ロールケーキdeハロウィン
カットした断面にチョコペンで

ジャックを描いたら

一気にハロウィン🎃気分です
失敗しても顔が違っても思いっきり楽しみましょう

■材料
・卵白　　　　　　　　　2個
・米酢　　　　　　　小さじ1
・塩ひとつまみ

・卵黄　　　　　　　　　2個
・オーガニックシュガー 40g
・エサンテ 35g
・浄水 35g
・薄力粉 55g

・チョコペン

■作り方
1.大フライパンをインダクションレンジにのせ、プレート170度で余熱

2.フードプロセッサーウィスクにセットし、卵白、米酢、塩を入れて連続運転。
2個だと少ないので、タオルなどを調節してフードプロセッサーを少し傾けると泡立ちが早いです。

3.ミキシングボール中に卵黄、オーガニックシュガーを入れすり混ぜる。

4.エサンテを加え、入荷するまで混ぜる。　
　浄水を加え、混ぜてふるった薄力粉を入れ混ぜる。

5.泡立てた卵白を3回に分けて4に入れ、混ぜる。

6.フライパンに敷くクッキングシートの端を合わせて切り込みを入れる。

7.大フライパン、クッキングシートを敷いたところに
　5の生地を流し込み表面をゴムベラでならす。

8.プレート170度で15分
　焼き上がったら直ぐに取り出し
　シートを外し冷ます。

9.生クリーム（中澤生クリーム45％）を固めに泡立てる。

10.ロールケーキ生地の上下を切り落とし
　生クリームをのせる、真ん中を山のように高くのせると丸めやすいです。

11.クッキングシートをきっちり巻き、冷蔵庫で2〜3時間休ませて落ち着かせる。

12.温めた包丁でカットしチョコペンでジャックの絵を描く。

■参考器具、材料
下記URLより20％引で購入できます。

【10円基金対象】米酢：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21IT1NqY

【10円基金対象】塩：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21IT29UJ

【10円基金対象】オーガニックシュガー：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21ITW8As

【10円基金対象】４ to １脂肪酸バランスオイル：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21ITDEEn

クィーン大フライパン：Amway(日本アムウェイ)
https://jp.amwy.me/21IT0IOm

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クーポンの有効期限は2022/08/31です。