混ぜるだけ簡単！ナッツとバナナのマフィンの作り方＊How to make Nuts & Banana Muffin＊
【RADIANT CUISINEのレシピ動画】
今回はナッツとバナナを使ったマフィンを紹介します！甘味料は控えめですが、その分バナナの甘みとナッツの香ばしさを感じることが出来ます。強力粉の割合を増やせば、よりもっちりずっしりとしたマフィンになります。生地が硬めになる場合はミルクを足して調整してみてください。ナッツやバナナの量はお好みで調整可能です。レーズンなどを入れても美味しそうですね！
ぜひみなさんもお試しください☆
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
○アーモンドミルク ２５０g
○植物油 ６０g（今回は太白胡麻油を使用）
○バニラエクストラクト 小さじ１
○きび砂糖 １００g（お好みの砂糖でOK）
○強力粉 １００g
○薄力粉 ２００g
○ベーキングパウダー 大さじ１
○お好みのナッツ ５０g
○バナナ １本
○トランスファットフリーショートニング（型に塗る用）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
1．ミルク、油、バニラ、砂糖をボウルに入れます。
2．粉類をふるい入れ、だまにならないように手早く混ぜます。
3．ナッツ、バナナを細かく刻み、生地と混ぜ合わせます。
4．型に流し入れます。今回は１２個分作りました。
5．余熱で１７０℃に温めたオーブンで３０分間焼きます。
6．ナッツの香ばしい香りがしてきたら完成！！
作り方に関して質問等あれば気軽にコメントしてください！
工夫していろんなマフィンを作ってみましょう！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【使用しているキッチンツール】
・柳宗理 ステンレスボウル ２３cm
・無印良品 ステンレス泡立て・大
・OXO シリコンスパチュラ S
・貝印 SELECT計量スプーン ５ｍｌ
・無印 ステンレスボウル S
・Williams Sonoma スレンレスストレーナー
・パール金属 マフィン型 ６個取り
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【What’s RADIANT CUISINE？】
”RADIANT”とは、光り輝く・晴れやかな・にこやかなと言った意味を持つそうです。
誰が作っても、誰が食べても「笑顔になれる」、そんな料理を作りたいという気持ちを込めてこの名前をつけました。
誰でも簡単に作れるレシピを紹介していきますので、ぜひ皆さんも作ってみてください。
そしてできれば家族や友人など誰かに食べてもらってみてください。
きっとお互いが笑顔になれるはずです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【Others SNS】
Instagram：https://www.instagram.com/radiant_cuisine
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー