混ぜて冷やすだけ！クリームチーズ不使用でカロリー約1/4♪豆腐のレアチーズ風ケーキ

混ぜて冷やすだけ！クリームチーズ不使用でカロリー約1/4♪豆腐のレアチーズ風ケーキ

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！

冷やしたデザートが食べたい季節になりました。
レアチーズ風なのにチーズを使わない！豆腐を使ってヘルシーな罪悪感少なめのレアチーズケーキを作ります。

上にのせるブルーベリーソースも、最近ではコンビニでも手に入る冷凍ブルーベリーでさっと作ってみました。ラカントを使って糖質オフ！

ぜひお試しを〜

【目次】
00:00 豆腐のレアチーズ風作ります
00:25 材料の紹介
00:36 クラッカー生地
01:42 豆腐のレアチーズ風
04:21 ブルーベリーソース
05:54 完成・試食

【材料】グラス７〜８個分（または内鍋ひとつ分）
クラッカー　　…60g
バター　　　　…20g
ゼラチン　　　…10〜15g
牛乳　　　　　…100cc
絹ごし豆腐　　…１丁
生クリーム　　…200cc
ファイトパウダーレモン…60〜64g

・ブルーベリーソース
冷凍ブルーベリー　　　…150g
ラカント液状または砂糖…大さじ２

※ゼラチンは、小さい容器で作る場合は10gで、内鍋を使ってホールで作る場合は15g使うのがおすすめです

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Editor: hiroko
Thumbnail: Ayano Sugawara

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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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