【和カヌレ⁉】現役パティシエが作る、和風アレンジのうまいカヌレ
レシピは概要欄の下にあります。
こんにちは！Genです
今回は「カヌレ回」
今月のカヌレは、日本とフランスのコラボレーション
和カヌレを作っていきましょう！
日本古来より団子🍡のおともとして親しまれてきた抹茶、そして甘く煮込んだお汁粉として楽しまれてきたあずきを中にいれ焼き上げたカヌレはうまいに決まっている（笑）
さて、作っていきましょう！！
【今回のケーキ】
・和カヌレ
【レシピ】
大きさ：75㎖ カヌレ型 個数：6個くらい
～～
・こめ油 8,1ｇ
・キビ糖 32ｇ
・グラニュー糖 32ｇ
・卵黄 17ｇ
・全卵 17ｇ
・強力粉 29ｇ
・ラム酒 27ｇ
・牛乳 136ｇ
・抹茶 4ｇ
・醤油 1ｇ
・ゆであずき 好きなだけ
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