バレンタインレシピ♡フレッシュフルーツカスタードソースがけ
フルーツたっぷりで彩りも楽しい１皿！チョコ風味のクーベルチュールとも相性抜群です
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■ 材料 (2人分)
オレンジ 1/2個
りんご 1/2個
バナナ 1本
いちご 3個
卵 1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
薄力粉 大さじ1
バター 10g
バニラエッセンス（あれば）数滴
ミント 適量
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■作り方
1.フルーツをお好みの大きさにカットし器に盛り付ける。
2.牛乳を沸騰寸前まで温める。その間に、ボウルに卵と砂糖をいれ、少し白っぽくなるまで泡立て器でかき混ぜる。卵と砂糖が混ざったら、薄力粉を加え、滑らかになじむまでさらに混ぜる。
3.2のボウルに、温めた牛乳を少しずつ加え、なじませるようによく混ぜる。
4.3を鍋に戻し、とろみがつくまで弱火でよく混ぜる。その後、火を止め、バターとバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
5.カスタードが乾かないように、表面にぴったりとラップを貼り付けて粗熱をとり、1のフルーツにかける。
6,お好みでミントをトッピング。
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甘くないクーベルチュールは大人な男性も気に入ってくれるかも♡
#冷凍パン #パンド #カスタードレシピ
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