サーモンタルタル / Salmon Tartare
タルタル好きに捧げるカダ在住妻が作る サーモンタルタル特製ソースに茹で卵特製 ソースの分量はキャプションに書いておく ねサーモンの焼き方はお好みで大丈夫私 オリーブオイルを引いて両目を焼いてから 白ワインで蒸すのが好き作ってみてね
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サーモンタルタル🐟
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わたしタルタルソースが大好きで
チキン南蛮やサーモン、エビフライ、
タルタルかかってると本当に美味しくない？😂
🍳材料
卵 2つ
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
牛乳 小さじ1
塩胡椒 適量
チリパウダー お好みで
きゅうり 1/2本
サーモン 切り身1つ
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1
塩 適量
白ワイン 大さじ1
レモン汁 小さじ1
🧑🍳作り方
①ゆで卵はお好みの固さに茹でておく
②きゅうりはみじん切りにしておく※玉ねぎでも美味しい
③調味料全てを混ぜ合わせて、ゆで卵を加え潰す
④きゅうりを加える
⑤サーモンは表面の水分を拭き取り、塩を振って10分おく
⑥小麦粉をまぶし（リールでは忘れてる笑）、オリーブオイルをひいたフライパンで片面3〜5分焼く
⑦裏返して白ワイン、レモン汁を加えて蓋をして5分蒸し焼きにする
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カナダ在住のSawako です🌿
おうちで簡単にできるバルレシピを更新してます。
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