【250万回再生ポテトレシピ🥔】某チェーン店のフライドポテト再現してみたらヤバいのできた！#shorts

【250万回再生ポテトレシピ🥔】某チェーン店のフライドポテト再現してみたらヤバいのできた！#shorts

リクエストもったあの店のポテイト再現し たらやばいのできたじゃがいもはホクホク のやつ皮剥いて目取って5mmくらいの幅 で細くカットしていきますこんな感じ ボールに入れてお水が透明になるまで洗っ てから10ポテさらしますザでお水を切っ てキッチンペーパーでしっかり水分 拭き取ります拭けたらボールに入れてお塩 を振りかけて全体になじまたらポテト パウダーを投入しよくミックスチキ真面 なく粉がついたらこの状態で置いときます ハポテゴポトから水分出てこんな感じに なったらおいポテトパウダーしてしっかり コーティングします2度漬けがカリカリに するポイントこれを1080°の油で揚げ ていきますポテト同士くっつくから30秒 経ったらほぐしていきます混ぜながら45 分上げてこんな感じのキリン柄になれば オケーお塩をかけるだけで十分うまいけど 実はたたく粉作ってますもちろんポテトに めちゃくちゃ合うやつ今日はこれをポテト にかけて仕上げますこれうますぎてにやけ てますただ名前まだないから一緒に考えて ほしいコメント待ってます

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こんにちはタカタクです♪
今回はリクエストもらってたあのお店のフライドポティトを再現してみました！
今作ってる粉かけたらヤバかった！
名前まだないから一緒に考えてもらえると嬉しいです！コメント待ってます🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　　1個(300g)
(男爵系)
お塩 　　　　少々
片栗粉　　　　　　　大さじ2
追い片栗粉　　　　　大さじ1強
揚げ油　　　　　　　適宜
#まだ誰も知らん粉　小さじ1

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　芽とって5ミリ幅にカット

②お水が透明になるまで洗ってから
　10分さらす
　
③ ザルで水切ってキッチンペーパーで
　しっかり水分をふきとる！←これ重要

④ボウルに入れてお塩を全体に馴染ませたら
　片栗粉大さじ2をまんべんなくまぶして
　8分ほど置いてポティトの水分を出す

⑤追い片栗粉大さじ1強加えて
　しっかりコーティングする
※2度づけがカリカリのポイント！
　
⑥170-180℃の油で揚げていく
　30秒たったらくっついてるポティトはずして
　かき混ぜながら4-5分あげればOK

⑦ 油をしっかり切って#まだ誰も知らん粉 を
　まぶしたらできあがり！
※お塩でもOK

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
　　　チャンネル登録よろしくお願いします😋』

〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！

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